大江戸徒然日記
大都会でありながら、未だに人情ある東京の下町生活をお伝えする江戸っ子若女将の日記です。
春夏秋冬を通じて、疲れを感じると「鰻」に自然と手が伸びてしまう女将でございます。
江戸っ子には「鰻好き」は多いようですが、我ながら毎度毎度バテ気味の際に沸く食欲に驚きつつも、江戸前のフワリと蒸し上がった鰻の蕩ける旨さに舌鼓を打っております。
秋晴れの本日は、実は女将の母校の文化祭の一日でございました。
この２年程、足が遠のいていたのですが、元校長先生（現理事長先生)から頂いたお手紙の「新校舎が一部出来上がっているので是非お出でなさい」との一説に興味を惹かれ、懐かしい仲間と訪ねる事に致しました。
新旧の校舎混合の状態を懐かしんだり驚いたりしつつ楽しんだ後、我々が向かいましたのが一口坂にございます鰻のお店。
学生時代は「大人」のお店、通学路にあるとは言え、まさかに女子高生が学校帰りに立ち寄るはずもなく、プーンと匂う魅惑の香りにゴクリと唾を飲み込みながら、いつも後ろ髪を惹かれ空腹感を抱えて家路を急いだ覚えがございます。
学校帰りのせいか、ちょっぴり緊張感を覚えながらものれんを潜りますと、セピア色の歌舞伎の写真が飾られた入り口の、番台のようなお席に番頭よろしく鎮座していらした小太りのおじ様の「いらっしゃ〜い！」の威勢のよい声に背中を押され店内へ。
「阿づ満や」
あの日に夢見た鰻に肝吸いまで付けて、
どどーんといきましょう！
お酒が苦手な女将以外は昼間からビールまで頂き、夢の適った瞬間に久し振りの再会に乾杯。
こうして伺うまで存じませんでしたが、こちらは２５０年続く由緒ある鰻屋さんでございました。
入り口で「いらっしゃい！」と声を張っていたおじ様は、なんと元歌舞伎役者さん。
家業を継ぐために歌舞伎の世界から足を洗ったのだと帰り掛けにお話を伺いましたが、壁に掛かるお写真はなんとご本人様のものでございました。
他にもお写真を拝見
奥にいらっしゃるのがご本人。
優美な女形姿に溜息しつつ、暫し歌舞伎の薀蓄を伺いながら心の中で「小太りのおじ様」などと申し上げた失礼をお詫び申し上げる女将でございました。
美味しく贅沢なお昼を楽しみ、思いもよらぬ出会いを経験いたしました。
大人になってこの店を訪れる事の出来る日がやってくるとは、ついぞ想像だにしておりませんでしたが、夢見る頃を過ぎた女将世代は気付いたら夢を現実のものにする事ができる大人になっておりました。
お近くには
「銀座の石畳」という生チョコレートで有名な洋菓子の「シェ・シーマ」
そして六角形のロゴがお馴染みのおかきの「さかぐち」
敷居が高く感じられていたこうした憧れの名店にも、臆することなく立ち入る事が出来るようにもなりました。
夢が適った満足感の裏側に、夢を失くしたほろ苦さを同時に感じつつ。
過ぎ去った懐かしい学生時代を愛しみながらも、ついこの間のように思える時代が本当にすっかり過去の事になってしまった事実を今更に噛み締めつつ。
それでも大人だからこそ得る事のできた出会いと経験に、ちょっぴりホッとしながら、懐かしくも新鮮な九段の街を後にする午後でございました。
江戸っ子には「鰻好き」は多いようですが、我ながら毎度毎度バテ気味の際に沸く食欲に驚きつつも、江戸前のフワリと蒸し上がった鰻の蕩ける旨さに舌鼓を打っております。
秋晴れの本日は、実は女将の母校の文化祭の一日でございました。
この２年程、足が遠のいていたのですが、元校長先生（現理事長先生)から頂いたお手紙の「新校舎が一部出来上がっているので是非お出でなさい」との一説に興味を惹かれ、懐かしい仲間と訪ねる事に致しました。
新旧の校舎混合の状態を懐かしんだり驚いたりしつつ楽しんだ後、我々が向かいましたのが一口坂にございます鰻のお店。
学生時代は「大人」のお店、通学路にあるとは言え、まさかに女子高生が学校帰りに立ち寄るはずもなく、プーンと匂う魅惑の香りにゴクリと唾を飲み込みながら、いつも後ろ髪を惹かれ空腹感を抱えて家路を急いだ覚えがございます。
学校帰りのせいか、ちょっぴり緊張感を覚えながらものれんを潜りますと、セピア色の歌舞伎の写真が飾られた入り口の、番台のようなお席に番頭よろしく鎮座していらした小太りのおじ様の「いらっしゃ〜い！」の威勢のよい声に背中を押され店内へ。
「阿づ満や」
あの日に夢見た鰻に肝吸いまで付けて、
どどーんといきましょう！
お酒が苦手な女将以外は昼間からビールまで頂き、夢の適った瞬間に久し振りの再会に乾杯。
こうして伺うまで存じませんでしたが、こちらは２５０年続く由緒ある鰻屋さんでございました。
入り口で「いらっしゃい！」と声を張っていたおじ様は、なんと元歌舞伎役者さん。
家業を継ぐために歌舞伎の世界から足を洗ったのだと帰り掛けにお話を伺いましたが、壁に掛かるお写真はなんとご本人様のものでございました。
他にもお写真を拝見
奥にいらっしゃるのがご本人。優美な女形姿に溜息しつつ、暫し歌舞伎の薀蓄を伺いながら心の中で「小太りのおじ様」などと申し上げた失礼をお詫び申し上げる女将でございました。
美味しく贅沢なお昼を楽しみ、思いもよらぬ出会いを経験いたしました。
大人になってこの店を訪れる事の出来る日がやってくるとは、ついぞ想像だにしておりませんでしたが、夢見る頃を過ぎた女将世代は気付いたら夢を現実のものにする事ができる大人になっておりました。
お近くには
「銀座の石畳」という生チョコレートで有名な洋菓子の「シェ・シーマ」
そして六角形のロゴがお馴染みのおかきの「さかぐち」
敷居が高く感じられていたこうした憧れの名店にも、臆することなく立ち入る事が出来るようにもなりました。
夢が適った満足感の裏側に、夢を失くしたほろ苦さを同時に感じつつ。
過ぎ去った懐かしい学生時代を愛しみながらも、ついこの間のように思える時代が本当にすっかり過去の事になってしまった事実を今更に噛み締めつつ。
それでも大人だからこそ得る事のできた出会いと経験に、ちょっぴりホッとしながら、懐かしくも新鮮な九段の街を後にする午後でございました。
銀座の松は甘いのです
デパートの「○○県フェア」なぞという所謂物産展には、つい惹き付けられてしまう女将でございます。
最近ではわが中央区だけでも北は北海道から青森、岩手、秋田、石川、京都、山口、熊本、鹿児島・・・と南は沖縄まで数え切れぬほどの各県のアンテナショップさんがございます。
いつでも手に入るようになってしまいますと有り難味も薄れてしまいますが、それでもご当地物を物色する楽しみは変わらず、毎回女将の目に舌に刺激を与えてくれるものです。
「物産展」と催事場で大々的に銘打って催されるものでなく、食品売り場の小さなフェアでも目新しいものが集まっていると、つい足を止めてしまうもの。
本日は銀座三越の食料品売り場の一角に、銀座の名店が集まって即売をされておりました。
「銀座」で「銀座」のもの？
少々首をかしげてしまいましたが、天候の芳しくない日にはこうして一堂に会してくださるとお買い物も楽かもしれませんね。
中には存じ上げなかった品々に出会える機会にもなるのかもしれません。
何か目新しいものでもあるのかしらん、となんとなくブラブラとしていた女将でございますが、財布の紐が緩んでしまうのはやはり甘い物のようでして・・・
結局買い求めてしまうのはこちら
銀座コアビルに出店されている「若松」の栗あんみつ。
高校生の昔から親友のアキちゃんと学校帰りに通った馴染みの「若松」です。
当時は一階の店舗の他に、お着物など和装品を扱う上のフロアにも広い店舗がございました。
今でもあるのかな。
いつも並ぶほどに混雑している一階とは違って、和装品の静かなフロアの奥にひっそりとあった店内は「先生に見つかりませんように」と寄り道の女子高生には有難い場所で、ゆっくりできるスポットの一つでございました。
温目のお茶が供される「松」の紋の入ったお茶碗もふと懐かしく思い出され、あんみつの上にちょこんと載ったこの「松」の形の羊羹にも顔が綻んでしまいます。
東京羊羹にあづま、立田野、虎屋・・・甘味屋さんの多い銀座だけれど、そういえば最近は若松に行ってなかったな。
懐かしい思いを抱きながら、杏あんみつにしようか、それとも緑のお餅の入ったよもぎあんみつにしようかしらと、ショーケースを見つめておりましたら最後の一つだからこれにしなよ、と売り場のオジ様におススメ頂いたのが今日の栗あんみつ。
「一番お得だよ。大きな栗が三つも入ってんだ。マロングラッセ一個だってこの値段じゃ買えないよ」とのお言葉になんとなく納得。
学生時代から通わせて頂いた懐かしさでつい足を止めてしまった女将に「じゃあ、最後だから特別だよ。これで豪華なあんみつにしなよ」と、なんと白玉をおまけに付けて下さいました。
お陰さまで本日は
栗も白玉も盛り沢山で、小鉢から溢れるほどの豪華な特製あんみつを堪能させて頂きました。
黒砂糖をそのままかけたような味の濃い黒蜜も、小豆を凝縮したような風味の強い餡子も、今時の甘さ控え目な洋菓子にはない潔さでパンチのある甘さ。
今でもあのお着物フロアにもお店はあるのかな。
次回はアキちゃんを誘って銀座にお茶に行こうかしら。
最近ではわが中央区だけでも北は北海道から青森、岩手、秋田、石川、京都、山口、熊本、鹿児島・・・と南は沖縄まで数え切れぬほどの各県のアンテナショップさんがございます。
いつでも手に入るようになってしまいますと有り難味も薄れてしまいますが、それでもご当地物を物色する楽しみは変わらず、毎回女将の目に舌に刺激を与えてくれるものです。
「物産展」と催事場で大々的に銘打って催されるものでなく、食品売り場の小さなフェアでも目新しいものが集まっていると、つい足を止めてしまうもの。
本日は銀座三越の食料品売り場の一角に、銀座の名店が集まって即売をされておりました。
「銀座」で「銀座」のもの？
少々首をかしげてしまいましたが、天候の芳しくない日にはこうして一堂に会してくださるとお買い物も楽かもしれませんね。
中には存じ上げなかった品々に出会える機会にもなるのかもしれません。
何か目新しいものでもあるのかしらん、となんとなくブラブラとしていた女将でございますが、財布の紐が緩んでしまうのはやはり甘い物のようでして・・・
結局買い求めてしまうのはこちら
銀座コアビルに出店されている「若松」の栗あんみつ。
高校生の昔から親友のアキちゃんと学校帰りに通った馴染みの「若松」です。
当時は一階の店舗の他に、お着物など和装品を扱う上のフロアにも広い店舗がございました。
今でもあるのかな。
いつも並ぶほどに混雑している一階とは違って、和装品の静かなフロアの奥にひっそりとあった店内は「先生に見つかりませんように」と寄り道の女子高生には有難い場所で、ゆっくりできるスポットの一つでございました。
温目のお茶が供される「松」の紋の入ったお茶碗もふと懐かしく思い出され、あんみつの上にちょこんと載ったこの「松」の形の羊羹にも顔が綻んでしまいます。
東京羊羹にあづま、立田野、虎屋・・・甘味屋さんの多い銀座だけれど、そういえば最近は若松に行ってなかったな。
懐かしい思いを抱きながら、杏あんみつにしようか、それとも緑のお餅の入ったよもぎあんみつにしようかしらと、ショーケースを見つめておりましたら最後の一つだからこれにしなよ、と売り場のオジ様におススメ頂いたのが今日の栗あんみつ。
「一番お得だよ。大きな栗が三つも入ってんだ。マロングラッセ一個だってこの値段じゃ買えないよ」とのお言葉になんとなく納得。
学生時代から通わせて頂いた懐かしさでつい足を止めてしまった女将に「じゃあ、最後だから特別だよ。これで豪華なあんみつにしなよ」と、なんと白玉をおまけに付けて下さいました。
お陰さまで本日は
栗も白玉も盛り沢山で、小鉢から溢れるほどの豪華な特製あんみつを堪能させて頂きました。
黒砂糖をそのままかけたような味の濃い黒蜜も、小豆を凝縮したような風味の強い餡子も、今時の甘さ控え目な洋菓子にはない潔さでパンチのある甘さ。
今でもあのお着物フロアにもお店はあるのかな。
次回はアキちゃんを誘って銀座にお茶に行こうかしら。
徳島からの速報、補足 うちわ海老のご紹介
９月２０日付けの徳島から速報の中で紹介致しましたエビについて、お問い合わせが寄せられておりますので、ここで詳しく補足してお伝えいたします。
四国シリーズと致しましては、更新の滞っている昨今において順序が逆行してしまいますが前振りだけで感想を省く訳にも行かず、大洲編以降をお待ちくださっている方には甚だ申し訳ないのですが取り急ぎお伝えさせて頂きます。
女将が徳島で立ち寄りましたのは、海女さんのお店として評判を伺っておりました徳島港近くの「ししくい」さん。
海の幸の中でも、珍しいとされる「うちわ海老（足袋海老とも呼ばれております）」を頂くのが一番の目的でございました。
携帯の小さな画像でしたのでアップで見ていただきましょう。
まるで「カブトガニ」のような外見でございますが、「うちわ」やら「足袋」やらと呼ばれるのも納得のこの形でございます。
こちらでは焼き物には女性が付いて、世話をしてくださり、女将はエプロンをしてジッと鎮座し、手際よく食べやすくされていくのを待つばかりでございます。
うちわ海老もこのようにバキバキっと一瞬で殻を剥かれてしまいますと「カブトガニ？」と思っておりました外見から正に「海老」としか思えぬ状態になりました。
ポン酢を付けてガブリと頂きましたが、一緒に焼かれた解禁されたばかりの伊勢海老に比べますと淡白な印象。
それでも甘みもあり、また新鮮さも手伝って、普段頂いている海老よりもずっとブリッとした歯ごたえを楽しめる一品でございました。
味噌も入っておりましたよ。
他には
ホタテにサザエ、残念ながらこの日は獲れなかったアワビの代わりにと供されました「はまぐり」と見まごうばかりのコブシ大の「大アサリ」
そして自家製で塩水しか使わずに処理された雲丹は、臭みもなく本来の味を楽しませて頂けると聞き贅沢に箱で注文。
自然な甘さの生きた雲丹はおススメだけあって思わず顔の綻んでしまう美味しさでした。
海女さんのお店と伺い、目的のうちわ海老の他はお刺身を想像しておりましたが、甲殻類と貝類に終始した卓上バーベキューで満腹になったのでございました。
外見に比べ、玄関から靴を脱いでお邪魔した店内は奥までお座敷が用意され、中々に広さのあるつくりでございました。
関東からご家族で日帰りでこちらに来られる常連さんもいらっしゃるとかで、３０００円代の贅沢ランチは好評のようでございます。
四国シリーズと致しましては、更新の滞っている昨今において順序が逆行してしまいますが前振りだけで感想を省く訳にも行かず、大洲編以降をお待ちくださっている方には甚だ申し訳ないのですが取り急ぎお伝えさせて頂きます。
女将が徳島で立ち寄りましたのは、海女さんのお店として評判を伺っておりました徳島港近くの「ししくい」さん。
海の幸の中でも、珍しいとされる「うちわ海老（足袋海老とも呼ばれております）」を頂くのが一番の目的でございました。
携帯の小さな画像でしたのでアップで見ていただきましょう。
まるで「カブトガニ」のような外見でございますが、「うちわ」やら「足袋」やらと呼ばれるのも納得のこの形でございます。
こちらでは焼き物には女性が付いて、世話をしてくださり、女将はエプロンをしてジッと鎮座し、手際よく食べやすくされていくのを待つばかりでございます。
うちわ海老もこのようにバキバキっと一瞬で殻を剥かれてしまいますと「カブトガニ？」と思っておりました外見から正に「海老」としか思えぬ状態になりました。
ポン酢を付けてガブリと頂きましたが、一緒に焼かれた解禁されたばかりの伊勢海老に比べますと淡白な印象。
それでも甘みもあり、また新鮮さも手伝って、普段頂いている海老よりもずっとブリッとした歯ごたえを楽しめる一品でございました。
味噌も入っておりましたよ。
他には
ホタテにサザエ、残念ながらこの日は獲れなかったアワビの代わりにと供されました「はまぐり」と見まごうばかりのコブシ大の「大アサリ」
そして自家製で塩水しか使わずに処理された雲丹は、臭みもなく本来の味を楽しませて頂けると聞き贅沢に箱で注文。
自然な甘さの生きた雲丹はおススメだけあって思わず顔の綻んでしまう美味しさでした。
海女さんのお店と伺い、目的のうちわ海老の他はお刺身を想像しておりましたが、甲殻類と貝類に終始した卓上バーベキューで満腹になったのでございました。
外見に比べ、玄関から靴を脱いでお邪魔した店内は奥までお座敷が用意され、中々に広さのあるつくりでございました。
関東からご家族で日帰りでこちらに来られる常連さんもいらっしゃるとかで、３０００円代の贅沢ランチは好評のようでございます。
思い出の街、神楽坂で思い出の・・・
女将が学生時代のほとんどを過ごしましたのが、市ヶ谷・飯田橋の界隈。
私立学校が密集し、東京理科大学や法政大学等の存在もあって、学生の多い街でございます。
お堀を挟んだ向こう側の「神楽坂」は学校帰りに先生の目を盗んで寄り道した懐かしの街。
神楽坂と申しますと、芸子さんや料亭のイメージが強い街ではございますが、実は同時にこの地域に通う学生にとっての憩いの場でもございます。
学校帰りに悪さをすると申しましても、神楽坂商店街で甘味屋の「紀の善」に寄り道したり、ちょっとお腹のすいた時には「五十番」の大きな肉マンや、山田五十鈴さんの和菓子屋「五十鈴」で買い物をして毘沙門天で舌鼓・・・一向に可愛いものでございました。
昨夜は久し振りで神楽坂へ。
折角だから紀の善に立ち寄りたかった所ですが、用事を済ませた夜には三角巾のお姉さん達がお店のお片付けをされていたところ。閉店時間に間に合いませんでした。
ならば！とすぐお隣に潜り込んでお土産に買って参りましたのが、こちら
全国でも飯田橋神楽坂店でしか販売されていない不二家の「ペコちゃん焼き」
十年、いえ二十年以上昔の学生の頃から、ここで販売されておりました。
その頃に比べ、大きさも少々小さくなりましてお味も違っているのですが、神楽坂の名物である事には変わりがございません。
女将の頃はもっと色黒で、もっとグロテスクだったペコちゃん焼き。
生地が鯛焼きのような物から、パンケーキのような物に変わったようで、色も大きさも可愛らしくなりましたが、あのグロテスクさが良かったとも・・・
あまりのグロテスクさに餡子を「脳みそ」と呼んでいたものでございました。
髪ももっとリアルだったハズです。。。
ですが、ご覧頂いてお分かりになりますでしょうか。
後頭部の上の方にひらがなで「かぐらざか」と文字が！これはございませんでしたね。
現在も定番は変わらず、あずきの他に、チーズ、チョコ、カスタードの餡。
他に月替わりメニューと、季節の商品の二種類が販売されるそうです。
昨日は写真の「くり」と「黒ゴマ」がそれに当たるのでしょうが、なんと！一日２００個の限定で「カレー」なる物も販売されておりました。
流石に「カレー」に挑戦する気持ちにはならなかったのですが・・・買ってみるべきでしたでしょうか・・・
私立学校が密集し、東京理科大学や法政大学等の存在もあって、学生の多い街でございます。
お堀を挟んだ向こう側の「神楽坂」は学校帰りに先生の目を盗んで寄り道した懐かしの街。
神楽坂と申しますと、芸子さんや料亭のイメージが強い街ではございますが、実は同時にこの地域に通う学生にとっての憩いの場でもございます。
学校帰りに悪さをすると申しましても、神楽坂商店街で甘味屋の「紀の善」に寄り道したり、ちょっとお腹のすいた時には「五十番」の大きな肉マンや、山田五十鈴さんの和菓子屋「五十鈴」で買い物をして毘沙門天で舌鼓・・・一向に可愛いものでございました。
昨夜は久し振りで神楽坂へ。
折角だから紀の善に立ち寄りたかった所ですが、用事を済ませた夜には三角巾のお姉さん達がお店のお片付けをされていたところ。閉店時間に間に合いませんでした。
ならば！とすぐお隣に潜り込んでお土産に買って参りましたのが、こちら
全国でも飯田橋神楽坂店でしか販売されていない不二家の「ペコちゃん焼き」
十年、いえ二十年以上昔の学生の頃から、ここで販売されておりました。
その頃に比べ、大きさも少々小さくなりましてお味も違っているのですが、神楽坂の名物である事には変わりがございません。
女将の頃はもっと色黒で、もっとグロテスクだったペコちゃん焼き。
生地が鯛焼きのような物から、パンケーキのような物に変わったようで、色も大きさも可愛らしくなりましたが、あのグロテスクさが良かったとも・・・
あまりのグロテスクさに餡子を「脳みそ」と呼んでいたものでございました。
髪ももっとリアルだったハズです。。。
ですが、ご覧頂いてお分かりになりますでしょうか。
後頭部の上の方にひらがなで「かぐらざか」と文字が！これはございませんでしたね。
現在も定番は変わらず、あずきの他に、チーズ、チョコ、カスタードの餡。
他に月替わりメニューと、季節の商品の二種類が販売されるそうです。
昨日は写真の「くり」と「黒ゴマ」がそれに当たるのでしょうが、なんと！一日２００個の限定で「カレー」なる物も販売されておりました。
流石に「カレー」に挑戦する気持ちにはならなかったのですが・・・買ってみるべきでしたでしょうか・・・
パインズと銀座で出会い上機嫌
閑話休題
松山城の続きをUPしようと思っておりました本日ですが、旬の話題をお先に。
昨年の今頃にTVで見つけ、興味を惹かれたものの入手が叶わなかったスナックパイン。
石垣の方から「今が旬」という報告を受けて、お取り寄せしようかと迷っていたところ、更に「ピーチパイン」というパイナップルの存在を知りました。
石垣のお友達のBLOG記事ピーチパインです。参照下さい。
果物好きで、スイカなら一人で二分の一、さくらんぼや苺はパックごと、と選手権に挑戦できそうな食べっぷりの女将でございますが、正直なところを申し上げますとパイナップルは苦手な方でした。
積極的に頂くようになったのは、ここ数年の事でございます。
そんな女将でございますから、スナックパインもピーチパインも甘みが強く酸味が少ないと聞き及び尚更に食べてみたい気持ちが募っておりました。
通販のサイトさんは沢山ございますので、如何すべきかと迷っていたところ、有楽町にございます沖縄のアンテナショップにて発見！
価格も通販での入手よりはお手頃です。
色が明らかにピーチパインの方が赤いのですが、
中はピーチパインの方が白い！
光の加減ではございません。
スナックパインの方が、サツマイモのように黄色が強いのです。
さて、スナックパインの何がそんなに魅力的だったのかと申しますと
このように、簡単にあの仏像の頭のようなボツボツを手で捥いでいただくことができるのです。トウモロコシの粒を取るような、ブドウを頂くような感じです。
スナックパインは更に残った芯の部分もスライスしていただけると聞きましたので、恐る恐る端っこを齧ってしまいましたが、「甘〜い！」味は変わらずイガミもなくポリポリとした固目の食感で、こちらも美味しく頂けました。
ピーチパインの方は普段通りカットして頂戴しましたが、さらに甘く美味しかったです。こちらも多少の筋っぽさはあるものの芯も美味しく食べる事ができます。
念願のパイナップルを一年待ってやっと頂く事ができ、今日の女将は大満足でございます。
ご興味がお有りの方は是非お早目にお試し下さい。
昨年から人気が出たこのパイナップルは、実が出荷されるまで３年の月日がかかってしまう上に、まだあまり生産量は多くないようです。そしてもうすぐ旬が去ってしまいますので。
そしてご家族でお召し上がりになる際には、内緒ですが下の方が甘いですよ
食べてみたいと思われた方はポチッとどうぞ
松山城の続きをUPしようと思っておりました本日ですが、旬の話題をお先に。
昨年の今頃にTVで見つけ、興味を惹かれたものの入手が叶わなかったスナックパイン。
石垣の方から「今が旬」という報告を受けて、お取り寄せしようかと迷っていたところ、更に「ピーチパイン」というパイナップルの存在を知りました。
石垣のお友達のBLOG記事ピーチパインです。参照下さい。
果物好きで、スイカなら一人で二分の一、さくらんぼや苺はパックごと、と選手権に挑戦できそうな食べっぷりの女将でございますが、正直なところを申し上げますとパイナップルは苦手な方でした。
積極的に頂くようになったのは、ここ数年の事でございます。
そんな女将でございますから、スナックパインもピーチパインも甘みが強く酸味が少ないと聞き及び尚更に食べてみたい気持ちが募っておりました。
通販のサイトさんは沢山ございますので、如何すべきかと迷っていたところ、有楽町にございます沖縄のアンテナショップにて発見！
価格も通販での入手よりはお手頃です。
色が明らかにピーチパインの方が赤いのですが、
中はピーチパインの方が白い！光の加減ではございません。
スナックパインの方が、サツマイモのように黄色が強いのです。
さて、スナックパインの何がそんなに魅力的だったのかと申しますと
このように、簡単にあの仏像の頭のようなボツボツを手で捥いでいただくことができるのです。トウモロコシの粒を取るような、ブドウを頂くような感じです。スナックパインは更に残った芯の部分もスライスしていただけると聞きましたので、恐る恐る端っこを齧ってしまいましたが、「甘〜い！」味は変わらずイガミもなくポリポリとした固目の食感で、こちらも美味しく頂けました。
ピーチパインの方は普段通りカットして頂戴しましたが、さらに甘く美味しかったです。こちらも多少の筋っぽさはあるものの芯も美味しく食べる事ができます。
念願のパイナップルを一年待ってやっと頂く事ができ、今日の女将は大満足でございます。
ご興味がお有りの方は是非お早目にお試し下さい。
昨年から人気が出たこのパイナップルは、実が出荷されるまで３年の月日がかかってしまう上に、まだあまり生産量は多くないようです。そしてもうすぐ旬が去ってしまいますので。
そしてご家族でお召し上がりになる際には、内緒ですが下の方が甘いですよ
食べてみたいと思われた方はポチッとどうぞ
プロフィール
Author:江戸っ子若女将
東京生まれの東京育ち
平成の江戸っ子
趣味の盆踊りのため夏中浴衣で過ごし，冬はラグビー観戦，春からはＦ１を楽しむ他、お能・歌舞伎・クラシックや相撲，オペラ鑑賞にとお江戸を跳び回る一年。
アメリカドラマ好き
実はゲーマー
歴史好きの城マニア
城址・古戦場めぐりが生き甲斐
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- 05/08 女将飛ぶ！四国漫遊記〜序章〜
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